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二匹の猫の観察日記とそのまんまの私の事
エコツアー
2016年02月28日 (日) | 編集 |
昨日は和メープルエコツアーin秩父に参加してきま

した~和メープルエコツアーとはカエデの森の散策、カエデ樹液の試飲、パンのメープルフォンデュ、イチローズモルトのカエデ樹液わりを楽しんで頂きました、場所を移してナチュラルファームシティ農園ホテルの和メープルランチを堪能、さらには日本初のシュガーハウスを見学してきました~

日本種のカエデは全部で28種!そのうちの21種が秩父にあるんだって

西武に集合し農園ホテルのバスでカエデの森まで移動

大滝のカエデの森に着くとカエデたちがせっせと樹液を出していました~

(↑イッテキューのイモトが穴開けたカエデみたい放送するんだって「イモトの木」って書いてある)

山に入り説明聞いてます~




↑この方がカエデの樹液を出す方法などを教える方。山の木の事をよく知ってる~

採取したメープルを飲ませてくれた~

ほんのり甘い 透明な色

煮詰めると色が茶色っぽくなり糖度が増す

私たちの知っているメープルシロップになる~

パンにつけて食べた~


紅茶に入れたりとか、イチローズモルトで割ったり甘かった~


秩父でメープル事業をするんだって

すごいなぁ~ 実現するのに10年以上かかる

素晴らしい企画

都会ではできないから地方でやる

本当に素晴らしい

私も参加してよかった~


私もできることから始めよう~

バスに乗り、ランチ

ランチは秩父メープルを使った料理を堪能するのよ~

それはまた今度!







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